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- Mar 27 Wed 2019 11:02
◊ 晚來吃不到 在地人必推這盤香Q濃郁專業涼麵 ➩ 專業涼麵 土城涼麵 土城美食
- Mar 26 Tue 2019 13:00
彰化美食┃阿璋肉圓:電影那一年我們一起追的女孩拍攝地,曾被選為國宴美食的彰化小吃
- Mar 25 Mon 2019 10:46
。蹦康肉丸~在地老字號銅板小吃!//美食
- Mar 22 Fri 2019 11:48
『食記美食。高雄鹽埕』蛋餅里家七賢店|麵糊的蛋餅總是濃濃古早味|口味多樣可選CP值高高的|
蛋餅里家 地址: 高雄市鹽埕區七賢三路109號 |
- Mar 21 Thu 2019 09:59
嘉義:魔樹屋親子餐廳,2層高溜滑梯+大球池+沙坑+扮家家酒,動靜態遊戲區齊全。
- Mar 20 Wed 2019 10:52
【壹號糧倉商號】 與大自然和諧共處,好的產品值得延續
「清水茶坊」,一個在地震裂縫下孕育而出的社會企業,數千多個日子、超過十五萬個白鐵便當,這是臺灣鹿谷這塊土地與人的故事。雖然於 2016 年結束了營業,但好的產品值得延續,「壹號糧倉商號」承接清水茶坊的理念,秉持在地生產,以持續支持友善土地農法的種植。
「社區自力照顧系統」的理想體現
時間回溯到18年前,1999年9月21日,驚天動地的102秒,是台灣人難以忘懷的一夜。
這一震也喚起了一群從事社會研究青年的熱血,他們進入南投災區鹿谷鄉,設立了「清水溝重建工作站」。
一開始的目的只是為了協助災後重建,然而他們卻觀察到鹿谷鄉青壯人口外流、人口嚴重老化的問題,許多獨居老人不是年紀太大無法下廚,就是一鍋燉肉便吃上一個星期,因此「老人食堂」就這麼誕生,一週五天,午晚兩餐、提供偏遠村落的阿公、阿嬤新鮮營養的食材,也送上一句溫暖的問候。然而每餐向老人酌收二十五元,仍不敷支應每個月的食材成本。
( 圖片來源 )
鹿谷是茶的故鄉,之後開辦了「問茶館有限公司」(後更名為「清水茶坊」),以尊重、關懷土地為出發點,與長期採用自然農法的茶農攜手合作,幫助在地茶葉產銷。除了銷售茶葉之外,也有在地茶食、手醃茶梅、紅糖熬煮製作的土豆糖等,希望能靠販售所得的盈餘來支撐「老人食堂」的食材及服務費用。「老人食堂」用餐的人數從80幾位,逐年遞減至2016年的20幾位。雖然歷經不同階段的轉型與努力,但營運始終未能損益兩平,因此「清水茶坊」於 2016 年 9 月正式結束對外營業。
( 圖片來源 )
921地震後合作至今的農民仍每天堅持著友善土地的農法,好的產品值得延續,2016年11月「壹號糧倉商號」因應而生,承接清水茶坊的理念,支持友善土地農法的種植,不只關乎農業發展、農民與糧食作物的生產方式,更是生產者與消費者合作互信、尊重自然的一種生活態度與生存哲學。
生態綠嚴選壹號糧倉商號的六款茶品,讓您品嚐一口懷古的韻味,也品味一段慢活的悠閒。
【壹號糧倉商號】自然農法野放紅茶
以不噴灑農藥及化肥的茶葉所製成的紅茶。外觀條索油潤,茶湯水色呈紅艷明亮,香氣轉甜香或濃郁花香,滋味鮮爽、甘醇濃稠,葉底柔軟紅勻明亮。
- Mar 19 Tue 2019 09:44
高雄黑豆漿大王~清淡宵夜選擇
- Mar 19 Tue 2019 09:36
到底台灣雲聯惠在做什麼?最完整的解析文
- Mar 15 Fri 2019 13:50
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- Mar 14 Thu 2019 13:23
東區晶漾美甲沙龍~氣質粉膚毛衣【美甲】
- Mar 13 Wed 2019 10:27
日式手作飯糰便當,四維店限定!超可愛棉花糖料理(高雄)雅米廚房
- Mar 12 Tue 2019 10:38
馨記桐花小吃 [中正區]
- Mar 11 Mon 2019 11:26
三十年的古早味麵糊蛋餅 - 蛋餅里家 x 鹽埕美食
- Mar 08 Fri 2019 11:31
(景觀篇)高雄素食˙惜緣素食館
這家崇德路的「惜緣素食館」是D帶我來的
來吃過兩次了,之前也曾兩次來都遇到他們公休
今天終於有營業了,只是我們早到了,10:40而已
還有很多菜沒上齊,但不想多跑一趟,就挑現有的菜色
*惜緣素食館
*老闆娘懷抱著一份對素食的熱愛,希望提供給大家最天然、營養的素食餐點
所以這裡的菜,很多都是直接跟菜農拿的,也少有農藥
來這裡吃到的不是精緻的,而是最傳統與古早味的
*「惜緣素食館」提供的是多樣化的選擇
*有20道左右的自助餐選擇
*看這道剛出爐的「豆包炒樹子」,就覺得很好吃!
*這是「波羅蜜子炒海帶」,很少吃到波羅蜜子,以前曾在寺院裏吃過
*好吃的碗粿-25元
*也有素肉圓
*除了可選擇台式料理的自助餐
還可點些北方料理-花素蒸餃.香椿烙餅.冰花鍋貼捲餅.乾麵.碗粿.養生麵.藥膳麵.湯麵.湯餃....等等
*從冷凍庫出來的超大冰花鍋貼
*廚師在平底鍋放油後,就將它們整齊的排放在鍋內,之後加水
*帶水收乾,美麗的冰花煎餃也就完工了
*惜緣素食館的名片
店名:惜緣素食館
地址:高雄市左營區崇德路245號
電話:07-3505301
營業時間:Am11:00~Pm2:00 Pm5:00~10:00(休日)
- Mar 07 Thu 2019 13:20
▌腳底按摩▌足天下/高雄市 鼓山區
突然大雨的一天。
這天下班很臨時的決定去腳底按摩,其實外面已經風大雨大了,但是不知道為什麼,就是很想去找師傅按個幾下才爽,呵!
- Mar 06 Wed 2019 10:26
霧峰景點/舊眷村的活化,變身為藝術洋溢的文創聚落. 光復新村【台中-景點】
- Mar 05 Tue 2019 09:24
專治不孕.女性婦科.內分泌失調. 產前產後調理.男性精氣神.肥胖問題
- Mar 04 Mon 2019 16:13
大推!!!協美醬油工廠的手工醬油
- Feb 27 Wed 2019 11:06
中南海快炒 @ 淡水
這天,假日要出門晃晃,
好像距離吃飯還有一點時間,
就到新市鎮感受一下房市的熱絡,
長這麼大第一次看預售屋,
不禁覺得自己真的長大成人了,
(咦? 我好像滿18歲很久了,都快18X2歲了…)
看完房子之後,就在淡水覓食再出淡水,
登輝大道附近的店也吃了不少家,
再來湊個一間
第一間看的房子叫琴X… 代銷咩一開價就是25萬,
然後問到房貸她就說「假設以18萬來算…」
當然啦… 這是那時候的價格,再過幾個月後,似乎又漲了,
第二間看的叫名人X… 代銷咩介紹了半天高科技配備,
我說我不需要這些東西啊,她說那你聽聽看嘛…
第三間看的叫山海X… 格局很喜歡,
不過代銷阿姨的手法讓我不太喜歡,
先要賣低樓層給我,我說我家現在是高樓層的,
一次住到太低去怕不習慣,
過沒多久就跟我說有個人願意「讓給我」,
針對我說的一些房子缺點也都提出說明,
不過滿制式化的,代銷跟仲介一樣,
她的薪水來源就是「成交」,而不是「讓你買到好房子」,
所以… 看房子腦袋還是要清醒些,別以為仲介是你麻吉,
會幫你想解法解決問題,她只是要解決你「不想成交的理由」而已
看完以後… 微笑不出來,還是慢慢看吧!
- Feb 25 Mon 2019 16:18
SuXi cafe' 隨喜咖啡溫馨恬靜又有愛心 【竹北/咖啡簡餐】