洛依の暢遊仙境

彰化小吃美食：阿璋肉圓

第一天到花蓮的時候已經是下午時間了，匆匆的在戴記扁食用餐後，
覺得肚子還有點空虛，就隨意google找到了這間蹦康肉圓。

嘉義這間魔樹屋親子餐廳我真的覺得滿酷的耶！

「清水茶坊」，一個在地震裂縫下孕育而出的社會企業，數千多個日子、超過十五萬個白鐵便當，這是臺灣鹿谷這塊土地與人的故事。雖然於 2016 年結束了營業，但好的產品值得延續，「壹號糧倉商號」承接清水茶坊的理念，秉持在地生產，以持續支持友善土地農法的種植。

「社區自力照顧系統」的理想體現

時間回溯到18年前，1999年9月21日，驚天動地的102秒，是台灣人難以忘懷的一夜。

這一震也喚起了一群從事社會研究青年的熱血，他們進入南投災區鹿谷鄉，設立了「清水溝重建工作站」。
一開始的目的只是為了協助災後重建，然而他們卻觀察到鹿谷鄉青壯人口外流、人口嚴重老化的問題，許多獨居老人不是年紀太大無法下廚，就是一鍋燉肉便吃上一個星期，因此「老人食堂」就這麼誕生，一週五天，午晚兩餐、提供偏遠村落的阿公、阿嬤新鮮營養的食材，也送上一句溫暖的問候。然而每餐向老人酌收二十五元，仍不敷支應每個月的食材成本。

( 圖片來源 )

鹿谷是茶的故鄉，之後開辦了「問茶館有限公司」（後更名為「清水茶坊」），以尊重、關懷土地為出發點，與長期採用自然農法的茶農攜手合作，幫助在地茶葉產銷。除了銷售茶葉之外，也有在地茶食、手醃茶梅、紅糖熬煮製作的土豆糖等，希望能靠販售所得的盈餘來支撐「老人食堂」的食材及服務費用。「老人食堂」用餐的人數從80幾位，逐年遞減至2016年的20幾位。雖然歷經不同階段的轉型與努力，但營運始終未能損益兩平，因此「清水茶坊」於 2016 年 9 月正式結束對外營業。

( 圖片來源 )

921地震後合作至今的農民仍每天堅持著友善土地的農法，好的產品值得延續，2016年11月「壹號糧倉商號」因應而生，承接清水茶坊的理念，支持友善土地農法的種植，不只關乎農業發展、農民與糧食作物的生產方式，更是生產者與消費者合作互信、尊重自然的一種生活態度與生存哲學。

生態綠嚴選壹號糧倉商號的六款茶品，讓您品嚐一口懷古的韻味，也品味一段慢活的悠閒。

【壹號糧倉商號】自然農法野放紅茶

以不噴灑農藥及化肥的茶葉所製成的紅茶。外觀條索油潤，茶湯水色呈紅艷明亮，香氣轉甜香或濃郁花香，滋味鮮爽、甘醇濃稠，葉底柔軟紅勻明亮。

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