大里佳園川菜海鮮土雞城,台菜相當道地,他們家的土雞使用俗稱「打架雞」
的放山土雞,肉質非常的Q彈有咬勁越咬越香,不必跑山上在大里就能吃到純正的山產野味。
不只台菜、還有川菜可選,菜色多樣又有濃濃人情味,經濟實惠又飽足,CP值不低。
佳園土雞城位在大里大新街上,就在圖書館大新分館斜對面,旁邊就有公有停車場 一小時20元交通非常方便。
餐廳環境
沒有華麗的裝潢,但有著濃濃的人情味,老闆娘非常熱情招待服務很好卻免收服務費,聚餐來這裡會很愉快。
佳園川菜海鮮土雞城最新菜單
餐點以單點為主,台菜的菜色比較多,也有川菜可以選,合菜的價位很實在,
5000元就能吃到一桌10人份的豐盛料理。還有推出商業午間套餐,一個人也能吃的簡單又豐富。
想吃平價的99元熱炒這裡也有,想要嘗鮮的人可以點來試試。
老闆娘說他們家的菜色都是每天新鮮進貨,所以常常會有隱藏版菜單,內行人都會看這個小白板來點菜。
紅燒豆腐
蛋豆腐沒有裹粉直接下去酥炸,表皮又薄又酥,裡頭蛋豆腐非常的嫩,味道比較香。
茄汁紅燒醬味道甘甜又很香,拌飯非常好吃,開胃又下飯。
蝦味先
主廚很有巧思,將餛飩皮細切成長條狀,下鍋酥炸再加上蒜酥,整個味道很香!
吃起來很像泡麵的口感,放到冷掉會越來越脆,不油膩又香脆可口,吃起來很涮嘴,這個蝦味先是道下酒好菜。
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)
豆鼓虱目魚肚
這個虱目魚肚老闆娘有特別介紹,是每天一早到菜市場挑選現殺的的虱目魚,一刀工切法把魚肚切出,完全沒有魚刺非常新鮮。 虱目魚肚肉質很嫩,沒有刺吃起來輕鬆許多,因為新鮮所以味道特別的甜,
而且沒有土味,加上豆鼓醬鹹香回甘非常好吃,推薦必點。
油蔥雞
老闆娘介紹說他們家的土雞是俗稱打架雞的放山雞,因為活潑好動愛打架,所以耗損率比較高,因此價位比一般的飼料雞貴上一些,但是肉質非常的緊緻,越咬越香,愛吃土雞的人一定會喜歡這種口感。
單吃土雞肉有天然的肉汁香味,喜歡吃重口味的人,可以沾主廚自己炒的辣醬,香辣的風味更棒。
麻油煎紅蟳
紅蟳體格非常肥美,依大小不同價格也不同,我們吃的這一隻母蟳體積不小,價格是500元。一般的料理方式大部分是清蒸或者是油炸,佳園的主廚選擇用麻油香煎,味道更香而且不會油膩,肥美甘甜超好吃!
這隻母紅蟳的蟹膏非常多,味道香甜,不必沾醬就很好吃。
蚵烘蛋
烘蛋煎的厚厚圓圓的,上頭蚵仔大顆又新鮮,用筷子剪開裡頭的烘蛋鬆軟又嫩又多汁,
加上新鮮的蚵仔,整個味道香甜可口好好吃。
金莎胡瓜
商妮以前在台菜餐廳吃過許多金沙料理,金莎胡瓜倒是第一次吃到。鹹香又有沙沙口感的鹹蛋黃包裹著富含水份又有點脆嫩口感的胡瓜,這口感及滋味有點甜有點鹹,蠻特別的。
老菜脯雞湯
這一鍋的雞肉不是土雞,選用肥嫩的肉雞,大塊而且都是雞腿肉,肉質比較軟嫩。跟結實的土雞口感不一樣,喜歡吃鮮嫩多汁口感的人會喜歡這一鍋菜脯雞的雞腿肉。
今天在佳園川菜海鮮土雞城用餐,覺得食材新鮮份量足,服務親切充滿人情味,除了小菜招待之外,還會招待其他菜色,用餐過程很愉快。旁邊就是公有停車場,交通便利好停車 又免收服務費,我們這樣 一桌吃下來算一算不到2300元,桌菜五千就能吃到,還可以客製化選擇菜色,不論是家庭聚餐或者是公司聚餐都很適合。
地址:台中市大里區大新街15號
營業時間:10:00~14:00 17:00~22:00 週一公休
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